Какие ассоциации у вас возникают, когда речь заходит об исламе и мусульманах? То, что они читают пятикратный намаз, поклоняются Всевышнему и носят закрытую, опрятную одежду? А что ещё? Неужели это всё, что можно сказать о мусульманах? Тогда наш материал будет как нельзя кстати и поможет вам расширить рамки своего кругозора и узнать, что всеми любимый кофе придумали именно мусульмане, а обед из трёх блюд тоже первыми внедрили последователи религии пророка Мухаммада. Об этом и многом другом можно узнать ниже.
Кофе
Согласно одной популярной легенде, араб Халид, как обычно, пас своих овец в Каффе, регионе южной Эфиопии, когда заметил, что животные становятся энергичнее, если едят определённые ягоды. Халиду пришла в голову идея собрать их и сварить бодрящий напиток, который позже стал известен как кофе.
Первые сведения о вывозе зёрен касались экспорта кофе из Эфиопии в Йемен. Уже в XV веке его завезли в Мекку и Турцию, откуда кофе попал в Венецию в 1645 году. В Англию зёрна приехали вместе с турком Паскуа Роси в 1650 году. Именно он чуть позднее и решил открыть первую кофейню на лондонской улице Ломбард. Вот так, пройдя непростой и длинный путь, арабское «qahwa» превратилось в турецкое «kahve», итальянцы трансформировали его в «caff?» а англичане превратили в «coffee». И вот мы с вами по-русски называем этот напиток «кофе».
Камера
Древние греки считали, что глаза испускают свет, благодаря чему люди и могут видеть. Однако мысль о том, что на самом деле свет проникает в глаза, первый высказал Ибн аль-Хайтам, мусульманский математик, астроном и физик, живший аж в X веке. Наблюдая за тем, как свет проникает сквозь щели ставней, он заметил, что чем меньше была щель, тем лучше была видна картинка.
В последствии своих изысканий астроном изобрёл первую камеру-обскуру (в переводе с арабского «qamara» означает «тёмная или отдельная комната»). Также считается, что аль-Хайтам первым перевёл физику из разряда философской науки в экспериментальную.
Шахматы
Современные шахматы впервые появились в Персии, откуда и попали в государства Европы. В Испании, к примеру, эта игра появилась в X веке – тогда её привезли и распространили среди местного населения мавры.
Парашют
За тысячу лет до братьев Райт, идея создать летательный аппарат пришла в голову одному известному в то время мусульманскому поэту, астроному и инженеру Аббасу ибн Фирнасу. В 852 году он спрыгнул с крыши мечети в свободно развевающемся плаще с прикреплёнными к нему деревянными дощечками.
Фирнас надеялся, что будет парить как птица, но его мечтам не суждено было сбыться: плащ заметно замедлил падение, и стал чем-то вроде первого парашюта. Учёный же вследствие своего опыта отделался только лёгким испугом и незначительными ушибами. В возрасте 70 лет, усовершенствовав свой аппарат, Фирнас повторил попытку, спрыгнув с горы. Ему удалось продержаться в воздухе 10 минут, но в итоге он разбился при приземлении: он не приделал к своему аппарату хвост.
Мыло и шампунь
Чистота – одно из требований, предписанных исламом. Скорее всего, именно это и послужило толчком к более детальному изучению и улучшению рецептов чистящих и мыльных средств.
Благодаря исследователям нам известно, что подобие мыла ходило в быту и у древних египтян, и у римлян. Но именно арабам принадлежит идея смешать растительные масла с гидроксидом натрия и ароматическими соединениями. В Англии шампунь появился в 1759 году, аккурат после того, как один мусульманин открыл баню в Брайтоне.
Современная химия
Здесь хочется рассказать об одном именитом мусульманском учёном, который превратил алхимию в химию. Речь пойдёт о Ябире ибн Хайяне. В IX веке он открыл процессы, которые до сих пор используются в современной науке: дистилляция, кристаллизация, плавление, рафинация, окисление, выпаривание и фильтрация. Хайян открыл серную и азотную кислоты.
Стрельчатая арка
Удивлены? Ведь стрельчатая арка – это что-то, всегда ассоциирующееся в европейскими готическими соборами. Оказывается, идея таких арок была позаимствована из мусульманской архитектуры. Ведь такая арка была в разы крепче арки полукруглой, которая использовалась римлянами и норманнами, и, соответственно, позволяла строить более высокие и сложные зданий.
Также европейцы переняли у мусульман идеи конструкции ребристых сводов и круглых окон-розеток. Европейские замки стали копией мусульманских с их бойницами, парапетами, барбаканами и квадратными башнями. Например, архитектором замка Генриха V был мусульманин.
Хирургические инструменты
Многие современные хирургические инструменты, включая скальпели, медицинские пилы, щипцы, тонкие ножницы, были придуманы мусульманским хирургом аль-Захрави. Именно он обнаружил, что кетгут, используемый для наложения внутренних швов, рассасывается в организме естественным путём и может быть применён при производстве медицинских капсул.
В XIII веке, за 300 лет до Уильяма Гарвея, мусульманский врач Ибн Нафис подробно описал процесс кровообращения. Мусульманские врачи изобрели анестетики и полую иглу для экстракции катаракты.
Ветряная мельница
Ветряная мельница тоже является изобретением арабов, которые использовали этот агрегат ещё в 634 году для перемалывания кукурузы и снабжения водой.
В арабских пустынях единственным источником энергии мог быть лишь ветер, месяцами дующий в одном направлении, и этот источник использовали на полную мощность. У мельниц было 6 или 12 крыльев, покрытых тканью и пальмовыми листьями. В Европе первые ветряные мельницы появились только через 500 лет.
Прививка
Первыми идею прививки предложили не Дженнер и Пастер, а мусульмане. В Европу эта техника пришла из Турции в 1724 году, где в Стамбуле на эту процедуру обратила внимание жена английского посла. В Турции детям делали прививку от оспы за 50 лет до того, как вакцинацию открыли европейцы.
Авторучка
Первую в истории авторучку получил в 953 году султан: правитель был недоволен тем, что прочие предметы письма пачкали его одежду и руки. Тогда система подачи чернил к кончику ручки была такой же, как сейчас.
Обед из трех блюд
Концепцию обеда из трёх блюд – супа, после которого едят мясо или рыбу, за которыми следуют фрукты и орехи – принёс в IX веке с собой из Ирака в Кордову Али ибн Нафи. Он также ввёл в обиход хрустальные стаканы.
Ковры
Здесь вообще нет ничего удивительного, поскольку у средневековых мусульман ковры считались неотъемлемым атрибутом рая. Техника ткачества была довольно развита, постоянно появлялись новые краски, да и само искусство ткачей было не на последнем месте. В Европе же полы покрывали плетёными половиками, под которыми, вследствие плохой уборки, была куча мусора, кости, и много чего другого неприятного. Неудивительно, что арабские и персидские ковры быстро прижились.
Чек
А вы знали, что если бы не мусульмане, то мы бы даже не знали, что такое чек и как ещё можно оплатить покупку без наличных?! Углубимся в этимологию: само слово «чек» произошло от арабского «saqq», что означает письменное обязательство оплатить товар при доставке. Необходимость в чеках возникла из-за того, что перевозить деньги на большие расстояния было весьма опасно. Уже в IX веке мусульманские бизнесмены могли обналичить чеки, выписанные на багдадские банки, в Китае.
Земля – шар
Уже в IX веке многие мусульманские учёные считали, что Земля имеет форму шара. По словам астронома Ибн Хазма, доказательством служил тот факт, что «Солнце всегда находится вертикально к определённой точке на Земле». Это было сказано ещё за 500 лет до того, как об этом догадался Галилей. Вычисления мусульманских астрономов были настолько точны, что они ошиблись меньше чем на 200 километров при определении длины экватора, предположив, что она составляет 40253,4 километра.
Сады
Конечно, глупо отрицать, что в средневековой Европе были довольно распространены огороды, но именно арабы рассматривали сад как место для отдыха и медитации. Первые королевские сады такого рода появились в XI веке в мусульманской Испании. Родина гвоздик и тюльпанов – тоже мусульманские страны.
Университеты
Существует немало стереотипов в обществе о том, что мусульмане и образование – две вещи несовместимые, а уж когда речь заходит о женской половине общества, то тут вообще хочется бежать от порой совершенно диких высказываний. Этот пункт позволит нам развенчать раз и навсегда укоренившееся мнение о том, что ислам и образование – вещи несовместимые.
Вы знали, что основательницей первого высшего учебного заведения в 859 году была мусульманская принцесса Фатима аль-Фихри? Как и многие другие образовательные учреждения исламского мира, марокканский университет Аль-Карауин находился на территории мечети. Благодаря покровительству султанов, он постоянно расширялся, здесь для мужчин и женщин преподавали не только богословие, но и медицину, математику, химию, историю, географию и прочие дисциплины.
Многие научные центры того времени также были организованы мусульманами: один из самых известных из них — Дом Мудрости — построен в 920-х годах.
Часы, кодовые замки и роботы
Механик Аль-Джазари известен как Да Винчи исламского мира — именно он был родоначальником кибернетики. Учёный самостоятельно соорудил множество механизмов, которые в начале XIII века считались прорывными технологиями.
Среди его изобретений были водяные часы и водоподъёмные машины, фонтаны и клапанные насосы, кодовые замки и металлические двери. Кроме того, он придумал незамысловатую технологию, заставлявшую человеческие фигурки играть на музыкальных инструментах. Музыка извлекалась «роботами» под действием различных рычагов, которые управляли барабанами и цимбалами.
Надеемся, что наш материал оказался вам полезным и теперь вы знаете о мусульманском мире немножечко больше.
